Meine Wahl fiel dabei auf die „Golden Turtle“ der britischen Pheasentry Brewery. For the record: Es handelt sich hierbei um ein golden Ale mit einem Alkoholgehalt von 3,9 Vol-%. Und auch, wenn die Klärung des tierischen Bezugs erst zum Ende dieses Artikels erfolgen soll, ist die farbliche Einordnung mehr als eindeutig.
Verehrte Leserinnen und Leser, das schöne an einem Verköstigungsbericht ist ja, dass dem Autor (also mir) vollkommen freisteht, über welches Erzeugnis er berichten mag. Und seien wir mal ehrlich: Wer…
Gesagt, getan… Frisch entkorkt entströmt dem Dackel alsbald ein Aroma von beschwingter Fruchtigkeit, gepaart mit einer dezenten Malznote. Beinahe scheint sogar ein unterschwelliger Geruch nach gesalzenem Popcorn mitzuschwingen. Im Glas selbst präsentiert sich das Dackel dann in all seiner Pracht – Dunkel, fast schwarz, im Gegenlicht rötlich-braun schimmernd.
Ich muss zugeben, ich bin kein Biergourmet und habe auch (noch) nicht so viel Ahnung von Craft-Bier, dass ich mich als Fachmann bezeichnen würde. Außerdem ist die Frage nach Geschmack…
